近日，中国农业科学院农田灌溉研究所非充分灌溉原理与新技术团队通过对比实验分析干旱对糯玉米不同生育期影响，发现干旱首先阻碍糯玉米生长发育，进而影响穗部性状，最终导致产量下降与籽粒品质显著变化，且干旱对糯玉米拔节、抽雄、灌浆期的影响逐渐减弱。相关研究成果发表在《植物科学前沿（Frontiers in Plant Science）》上。

近年来,我国糯玉米种植面积快速攀升，而生育期易发生的干旱会影响产量和品质，但影响机制并不明确。科研人员通过模拟不同生育期干旱试验对比正常作物生长监测糯玉米产量及品质差异。结果表明，拔节期干旱主要影响糯玉米淀粉积累，降低穗粒重量进而减产20%，抽雄期干旱影响开花散粉，减少糯玉米穗粒数，导致产量降低14%。进一步研究发现，拔节期、抽雄期干旱均会使籽粒早熟，降低可溶性糖含量，影响食味品质,而灌浆期适度干旱不仅不影响产量而且能增加穗粒赖氨酸含量改善营养品质。该研究可为华北地区糯玉米种植及田间水分管理提供理论指导。

该研究得到国家玉米产业技术体系、河南省自然基金面上项目和中国农业科学院科技创新工程等项目的支持。（通讯员 单文晴）

研究揭示干旱对糯玉米产量及品质的影响机制 (caas.cn)